Aquí la Receta

Cupcakes de Brownie con Oreo.  Ingredientes:   10 cucharadas (140 gr) de Mantequilla sin Sal 1 ¼ de tazas (250 gr) de Azúcar ¾ de taza más 2 cucharadas (65 gr) de Cacao en polvo sin Azúcar ¼ de cucharadita de Sal ½ cucharadita de extracto de Vainilla pura 2 Huevos grandes fríos ½ taza (65 gr) de Harina todo uso 1 galleta Oreo por Cupcake Preparación: -Precalienta el horno a 325°F/ 160°C. -Engrasa un molde para Cupcakes. Combina la Mantequilla, Azúcar, Cacao y Sal en un recipiente resistente al calor y lleva a baño de María (sobre una olla con agua caliente). -Mezcla bien hasta que se derrita la Mantequilla y todos los ingredientes formen una mezcla uniforme. -Retira y deja hasta que esté tibia la mezcla. Se ve bastante arenosa en este punto. -Agrega la Vainilla con una cuchara de madera. Añade los Huevos uno a la vez, agita vigorosamente después de cada uno. -Cuando estén bien mezclados, añade la Harina y mezcla muy bien hasta que se integre totalmente. -Agita vigoros...

Churros  Ingredientes: 1 taza de Agua 1 pizca de Sal ½ taza de Mantequilla 1 taza de Harina 3 Huevos ¼ de taza de Azúcar 1 cucharadita de Canela en polvo Aceite vegetal para freír Preparación: -Hierve en una olla el Agua, la Mantequilla y la Sal. -Agrega la Harina y mezcla rápidamente hasta lograr una bola de masa (1 minuto). -Permite que la mezcla se enfríe mientras bates los Huevos en un bowl hondo. -Agrega los Huevos a la masa lentamente (a fuego lento) y continúa mezclando, hasta formar una bola y la masa se pegue entre sí. -Calienta el Aceite en un sartén y preparar una bolsa de repostería con una nariz mediana para hacer los churros. -Lleva la masa a la bolsa de repostería y haz los churros poniéndolos en papel encerado. -Fríe los Churros hasta que estén dorados en el aceite y empanízalos en una mezcla de Azúcar y Canela al retirarlos del aceite. -Lo mejor es comerlos con Nutella, Chocolate fundido, Dulce de Leche, Leche Condensada o los clásicos, con Azúcar nada más.

Pie de Limon  Ingredientes Para la Masa:  400 gr. de Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 600 gr. de Harina de Trigo 6 cucharadas de Azúcar 6 Yemas Para el relleno: 1 lata y media de Leche Condensada ½ taza de Jugo de Limón (aproximadamente, unos 10 limones jugosos exprimidos a mano). 6 Yemas Para el Merengue: 6 Claras (7 si son Huevos pequeños) 1 taza ¾ de Azúcar (pueden usar impalpable para mejores resultados) Ralladura de Limón Esencia de Vainilla Preparación:  La Masa: -Cierne la Harina sobre una superficie. Añade el Azúcar de a cucharadas. -Agrega la Mantequilla. Un buen truco para incorporarla bien a la masa es añadirla en trozos y aplastarla con un tenedor. -Cuando tengas la Mantequilla incorporada en la Harina, haz un hueco en la mezcla y añade las Yemas. Que no pase nada de clara. -Amasa hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados. La mezcla es algo pegajosa, pero pronto se hará compacta. -Cubre con papel film y lleva a la nevera por...

Waffles con Nutella y Nueces Ingredientes 1/4 De litro de leche 125g. De harina todo uso 1 Huevo 3 Cucharadas de azúcar 3/4 Cucharadita de sal 2 Cucharadas de mantequilla temperatura ambiente 4 Cucharaditas de polvo para hornear. Preparación En un bowl, combinar todos los ingredientes y mezclar bien. Se lleva la mezcla a la wafflera y se siguen las instrucciones de la misma. Al sacarlos los bañamos con Nutella, la fruta o fruto seco de su preferencia y listo! 

Torta milky Way con helado Ingredientes: Medidas 14 chocolates Milky Way medianos 100 gramos de mantequilla derretida 1 cucharada de grenetina 1 lata de lechera 4 cucharadas de agua 1 barra de queso crema 1 taza de leche 1 cucharada de esencia de vainilla 200 gramos de galleta oreo Preparación Moler en una licuadora o procesador de alimentos los 200 gramos de galleta oreo, agregar la mantequilla y mezclar hasta que quede una especie de pasta. Vaciar la mezcla en el molde y con las manos extender. Refrigerar. Licuar la barra de queso crema, la leche, la lechera y la escencia de vainilla. En un recipiente aparte agregar las 4 cucharadas de agua y una cucharadita de grenetina, meter al microondas por 10 segundos. Agregar la grenetina a la mezcla y continuar licuando. Sacar el molde del refrigerador, vaciar la mezcla y meter al refrigerador por media hora. Moler los chocolates Milky Way con un procesador de alimentos o con las manos dejándolos en trozos no tan grandes pero tampoco tan c...

Torta de Chocolate Húmeda con Buttercream de Chocolate Para el Bizcocho: 3 tazas de Harina de Trigo Todo Uso 3 tazas de Azúcar 1 ½ taza de Nesquik o Toddy 1 cda. de Bicarbonato 1 cda. de Polvo de Hornear 1 cdta. de Sal 4 Huevos 1 ½ taza de Buttermilk (1 ½ taza de Leche + Jugo de medio Limón grande. Deja reposar 10 minutos y usa así sin colar) 1 ½ taza Agua caliente ½ taza de Aceite de Maíz Preparación: -Combina todos los ingredientes. -Vierte la mezcla en un molde enmantecado y enharinado (con Cacao en polvo) -Lleva al horno previamente precalentado a 160°C y deja cocinar durante 30 minutos aproximadamente. Para el Buttercream (3 tazas): 1 ½ tazas de Mantequilla sin Sal a temperatura ambiente ½ taza de Cacao en polvo sin Azúcar 4 tazas de Azúcar Glass en polvo  ½ taza de Leche regular o Crema para Batir 2 cdtas. de Extracto o Esencia de Vainilla Preparación: -En un bowl, iniciando poco a poco, mezcla la Mantequilla junto al Cacao con ayuda de una batidora. Una vez integrados, sube ...