Aquí la Receta

Brazo Gitano de Arequipe.  Ingredientes 8 Huevos, separados (clara y yema) ½ taza de Azúcar ¼ taza de Maizina ¼ taza de Harina de Trigo Todo Uso 1 cucharadita de Polvo de Hornear 2 tazas de Arequipe o Dulce de Leche  Para decorar, Azúcar pulverizada y más del relleno usado. Preparación Precalienta el horno a 325°F/170°C. Bate las Claras hasta que estén espumosas; gradualmente, agrega el Azúcar y continúa batiendo, a punto de nieve, hasta que se formen picos suaves.  Una a una, añade las Yemas, revolviendo bien después de cada una. Aparte, debes cernir la Maicena, la Harina y el Polvo de Hornear. Agrega a la preparación anterior y mezcla bien. Vierte la mezcla en una lata rectangular (50x30 cm) poco profunda, previamente engrasada y enharinada. Hornea durante 20 minutos o hasta que se dore ligeramente. Saca del horno, voltea el molde sobre un paño de cocina húmedo o papel encerado, enrolla y deja reposar 10 minutos. Desenrolla la masa, corta los bordes, extien...

INGREDIENTES (RINDE PARA 16 RACIONES): 800 gr de Harina de trigo 200 ml de leche 400 gr de queso blanco, paisa, llanero, etc. 2 huevos 200 gr de Papelón (Panela) 100 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de levadura 2 cucharadas de vainilla 1 cucharadas de sal Canela en polvo al gusto Anis en especia al gusto. PREPARACIÓN PASO A PASO RECETA GOLFEADOS VENEZOLANOS:  Vamos a empezar preparando el  melao de papelón Metemos la panelita de papelón en una olla con 1/4 de agua, y lo dejamos a fuego lento revolviendo de vez en cuando hasta que se derrita y se convierta en melao. Retira del fuego y vamos con la masa: Antes de empezar, es importante resaltar que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Agregamos en la batidora o en un recipiente la leche, dos cucharadas de melao de papelón, los dos huevos, 100 gramos de azúcar, la levadura, la miel, y la mantequilla. Si lo haces en la batidora, agrega la harina y la vainilla y...

Torta de Tres Leches.  Ingredientes: Bizcochuelo: 4 Huevos ¾ de tazas de Harina todo uso ¾ de tazas de Azúcar Merengue: 3 Claras a punto de nieve 3 cucharadas de azúcar Crema: 1 pote de Crema de Leche (o Crema espesa) 1 pote de Leche Evaporada ½ pote de Leche Condensada Preparación: Bizcochuelo: -Bate las Claras a punto de nieve y, poco a poco, agregar las Yemas, luego el Azúcar y, por último, la Harina. -En un molde refractario previamente enmantequillado, (El mismo que se usará para servir el plato terminado), pon la preparación y lleva al horno a 180 °C (350 °F) por unos 20 minutos (o hasta que un palillo introducido salga seco). Crema: -Licúa las tres Leches. Usa más o menos Condensada hasta lograr el dulzor deseado. -Abre unos huequitos con un tenedor al Bizcochuelo, vierte la Crema en él, más unos chorritos adicionales de Leche Condensada. -Una vez terminado el postre lo puedes adornar con un poco de Canela por encima, si gustas, o hacer un caramelo...

INGREDIENTES: PARA LA MASA: 400 gr de azúcar  300 gr de manteca 4 huevos 150 cc de leche 450 gr de harina leudante 2 cucharadas de esencia de vainilla Ralladura de 2 naranjas 50 gr de cacao amargo 60 cc de agua tibia CREMA DE CHOCOLATE Y CARAMELO: 300 gr de azúcar  500 gr de crema de leche 240 gr de chocolate semiamargo 90 gr manteca PREPARACIÓN: Batir la manteca con el azúcar durante varios minutos hasta lograr una crema pálida. Perfumar con la esencia de vainilla. Agregar los huevos de a uno. Tamizar la harina e integrar junto con la leche con movimientos envolventes. Separar la masa en dos partes iguales.  A una mitad agregarle la ralladura de naranjas. A la restante el cacao hidratado en el agua tibia. Colocar en una manga la masa clara y en otra la oscura.  Distribuir las masas de budín oscuro y claro en los tres moldes de 20 cm de diámetro, formando anillos, alternando los colores. Hornear 22-25 minutos a 180°C y enfriar y desmoldar. Unir con la crema de cara...

Torta de Oreo con hershey Los ingredientes: Para la base: 100 g de galletas oreo sin la crema y 40 g de mantequilla Para el relleno: 250 ml de nata para untar  100 ml de leche 1 cucharada de gelatina en polvo  250 de  #queso  de untar suave 60 g de  #azúcar Crema de las  #galletas  oreo  Para la cubierta: 4 galletas oreo sin la crema 100gr de nutella o chocolate de tu preferencia  kisses hersheys y una barra hershey Lo primero que haremos será preparar la base de la torta de oreo. Para ello, retira la crema de las galletas y resérvala para el relleno. Tritura las galletas y cuando estén bien aplastadas mézclalas con la mantequilla, luego métela en el refrigerador por unos minutos y al sacarla viértela  en un molde con la ayuda de una cuchara y haz presión para que quede bien compacto.  Para hacer la cubierta repite el primer paso y retira la crema de las galletas y tritúralas bien. Puedes utilizar una batidora para que ad...